Yaz sebzesi olan acur hediyelik olarak İstanbul’a gönderiliyor

TİGRİS HABER - Mardin’in bir çok ilçesine bağlı köylerde yetiştirilen, özellikle yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzesi olan acur tarladan tezgaha indi. Kızıltepe’de çarşı pazarda satılan acura bu sene de ilgi büyük. Susuz olarak yetişen acur, yaz mevsiminin başında olgunlaşıyor. Salata malzemesi olarak da tüketilen acurun genellikle turşusu yapılıyor. Halk arasında mide ve böbreklere iyi geldiği de söylenen acurun kilosu 7 buçuk liraya alıcı buluyor. Vatandaşlar İstanbul başta olmak üzere bir çok batı illerinde yaşayan akrabalarına da göndermeyi ihmal etmiyor.

'Acurlar bizimdir, Şanlıurfalılar sahip çıkmasın'

Ancak bugünlerde Şanlıurfa ve Mardinliler arasında ‘acur benim’ tartışması yaşanırken, Kızıltepe’de manav dükkanı işleten Habib Demir, Şanlıurfalılar’ın acura sahiplenmesinin yanlış olduğunu söyledi. Demir, “Şimdi bu acurlara Urfalılar ‘bizimdir’ diyor. Hayır öyle bir şey yok. Asırlardır bizim tarlalarda ekiliyor ve buradan çıkıyor. Acurlar bizimdir Şanlıurfalılar sahip çıkmasın. Şelengo deniliyor, hayır bunun adı acurdur. Dedelerden de acur gördük şimdi de öyle devam ediyor” dedi.

İstanbul gibi metropol şehirlere acur gönderdiklerini anlatan Demir, “İstanbul, Ankara, İzmir'e gönderiyoruz. Hediye amaçlı olarak gönderiliyor. Buranın doğal sebzesi olduğundan dolayı gönderiyorlar” diye konuştu. (İHA)