VİDEO - Silvan'da Bağ Bozumu/Ser Rezan/Festivali

Mümin Ağcakaya

TİGRİS HABER - Silvan Kültür Sanat Derneği (Farqîn- Der) Silvan 1. Bağ bozumu festivalinin başlangıcını yaptı. Dernek Başkanı Mehmet Aktarlı, geçmişte yapılan ancak unutulan bağ bozumu şenliklerini geleneksel hale getireceklerini, Silvan’da bağcılığın gelişmesine katkı sunmak istediklerini söyledi. Silvan Kültür Sanat Derneği, 1. Silvan / Farqîn Ser Rezan / Bağ Bozumu Festivalini başlattı. Silvan Kanîspî / Gürpınar Köyünde gerçekleşen festivale kamu kurum kuruluş temsilcileri ile basın mensupları katıldı. Dernek Başkanı Mehmet Aktarlı, “Festivali Gürpınar’da başlatmamızın nedeni, üzümü ile ünlü bir belde olduğu içindir” dedi.

Amacımız, kooperatifleşme hamlesi başlatmak

Dernek Başkanı Mehmet Aktarlı, “Silvan bağcılık anlamında bölgede söz sahibi bir yer iken son zamanlarda bu maalesef gerileme dönemine girmiştir. Eskiden hemen her köyde yapılırdı. Ve bu bağ bozum zamanları birer festival halinde olurdu. Çünkü gerek şehirlerde yaşayanlar gerekse köylerde yaşayanların hemen herkesin bağı olurdu. Ve bu bağ bozumu zamanında herkes aynı zamanda gelir ve bağ bozumunu yapardı.

Bu da o köyde bir şenlik bir festival havasını verirdi. O dönem bağ ve bağcılık oldukça önemli idi. Zira kışlık yiyecek ve içeceklerin başında pekmez, pestil, cevizli-bademli sucuk, kesme, şivik gibi üzümün şırasından yapılan ürünler olurdu. Son zamanlarda bu oldukça geriledi. Bağcılığın ve bu geleneğin kaybolmaması için biz dernek olarak böylesi bir etkinlik düşündük.

Tamamıyla eski usul gerçekleştirdiğimiz bağ bozumu festivalinde bir diğer amacımız da Silvan köylerini içine alacak bir kooperatifleşme hamlesini başlatmaktır.Bu kooperatifler rehberliğinde Silvan'ın bağları ile üzümleri bir marka haline getirip, üzüm ve üzüm ürünlerini dünyaya pazarlamak istiyoruz. Bu konuda köy muhtarlarımızla da iletişim ve istişare halindeyiz" Diye konuştu.

Muhtardan Derneğe teşekkür

Kanîspîmuhtarı Erdal Yüzkan'da, "Farqîn-Der yönetiminin bize getirmiş olduğu bu teklifi hiç düşünmeden kabul edip, tüm imkânlarımızı seferber ettik. Bu girişimle hem bağcılığımız, bağ bozumu yani Ser Rezan geleneği yaşayacak hem de kooperatifleşme ile çok daha ileri bir seviyeye ulaşmış olacak. Bağcılık alanında ilerleyeceğiz. Üzüm ürünlerimiz daha çok pazar alanına sahip olacaktır. Bu konuda başta dernek başkanımız Mehmet Aktarlı ve yönetimi olmak üzere emeği geçen herkese şükranlarımızı sunuyorum" dedi.