Kahvehane değil süthane

Gümüşhane - Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde bir kahvehane müşterilerine çay yerine organik köy sütü satıyor.

İlçeye dışarıdan gelenlerin arkadaşları ile oturdukları ortamda “Gel sana süt söyleyelim” ifadesiyle birlikte önce şaşkınlık yaşadıklarını, dile getiren işletme sahibi Murat Balcı, müşterilerin gelip sütün tadına baktıktan sonra vazgeçemediklerini ifade etti.
Sütün kaynadıkça lezzetinin arttığını dile getiren Balcı, süt satışı ile hem ekonomik olarak hem de toplumsal olarak katma değer sağladıklarını ifade ederek; “Bölgemizde çokça üretilen doğal sütü değerlendirmek, piyasaya sürmek önemli. Ben işletmeciyim bu işi gidebildiği yere kadar götürmeye çalışıyorum. Ben de her gün süt içiyorum. Hem toplumsal açıdan hem de sağlık açısından faydalı bir şey” diye konuştu.