VİDEO - Kavurucu sıcakların en yorucu mesleği: Fırıncılık

Haber Kamera/ Şirvan Oktay Görer

TİGRİS HABER - Kentte yaz mevsiminde etkili olan bunaltıcı sıcaklar günlük yaşamı giderek zorlaştırıyor. Hava sıcaklığı gün içerisinde 45 dereceyi buluyor. Hayatı olumsuz etkileyen sıcaklığa en çok maruz kalanlar ekmek fırınlarında ocak başında çalışan ustalar oluyor. İnsanlar gölgede durmakta bile zorlanırken fırında ocak başında çalışan ustalar, hem fırının sıcaklığı hem de aşırı yaz sıcaklarıyla mücadele ediyor.

80 dereceyi bulan sıcakta çalışan ustalar, müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılayabilmek için üretimlerine aralıksız devam ediyor. Ekmek parasının zor olduğunu aktaran fırıncılar, yazın bol su içtiklerini ve sürekli zayıfladıklarını söyledi.

Yaz aylarında fırında çalışmanın çok zor olduğunu aktaran fırıncı Bedri Aytaş , “Dışarının sıcaklığı 45 derece olunca fırının sıcaklığı 80 dereceye yakın oluyor. Fırına yakın olan usta ve fırının arkası daha sıcak oluyor. Fırının arka kısmında hava sirkülasyonu olmadığı için çok sıcak oluyor. Bizim işimiz yazın çok zor” diyor.