Mümin Ağcakaya
TİGRİS HABER - ‘7 Kardeşler Fırını’ ekmeklerini geleneksel odun ateşinde pişirdiği için kışın odun bulma sorunu yaşamamak için şimdiden hazırlıklarını tamamladı.
Bu kadar çok odunu neden getirttiklerini 7 Kardeş Fırınının işletmecilerinden Mehmet Polat;
“Kışın hem yollar kapandığından hem de odun bulmakta zorluk çektiğimiz için hazırlıklarımızı şimdiden tamamlıyoruz. Burada ekmeği geleneksel tarzda üretiyoruz.
Taş taban üzerinde odun ateşinde pişiriyoruz. Odun ateşinde pişen ekmek, börek ve çörekler elektrikli fırınlarda pişenlere göre daha lezzetli oluyor” dedi.