Yüksek tansiyon hastası 18-45 yaşındaki bin 180 kişi katıldığı 6 yıl süren araştırma sonunda günde 3 fincandan fazla kahve içen katılımcıların yarısında diyabet teşhis edildi.Araştırma, tansiyonu yüksek ve kahveyi yavaş sindiren yetişkinlerde diyabet riskinin arttığını, riskin obezlerde daha da fazla olduğunu ortaya koydu.Başka araştırmalar kahvenin, şeker hastalığı riskini azaltabileceğini gösteriyordu.
Almanya'da 2 yıl önce yapılan bir araştırma günde dört fincan, yani 600 ml ve üzeri kafeinli kahve tüketenlerin, günde bir fincandan az kahve içenlere oranla tip 2 şeker hastalığına yakalanma riskinin yüzde 23 daha az olduğunu öne sürmüştü.