Başlangıçlar:
Mercimek Çorbası: İftara çorba ile başlamak, hem tok tutar hem de vücuda sıvı alımını sağlar. Mercimek çorbası, protein ve lif bakımından zengin bir seçenektir.
Sigara Böreği: Hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sigara böreği tercih edebilirsiniz. İç harcında peynir, maydanoz veya patates kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.
Ana Yemekler:
Fırında Tavuk Şiş: Marine edilmiş tavuk parçalarını sebzelerle birlikte fırında pişirerek sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
Sebzeli Kuzu Güveç: Kuzu eti ve çeşitli sebzelerin bir araya geldiği bu güveç, hem göz doldurur hem de vitamin açısından zengindir.
Yan Lezzetler:
Zeytinyağlı Yaprak Sarma: İftar sofralarınızı hafif ve sağlıklı bir seçenekle tamamlamak isterseniz, zeytinyağlı yaprak sarma harika bir seçenektir. İç harcı pirinç, soğan, maydanoz ve baharatlarla hazırlanır.
Cacık: İftar sofralarının vazgeçilmez yan lezzetlerinden biri olan cacık, yoğurt ve salatalıkla hazırlanır ve ferahlatıcı bir tat sunar.
Tatlılar:
Hurmalı Tatlı: Ramazan ayının vazgeçilmez meyvesi hurmayı kullanarak hafif ve doğal bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hurmaları çekirdeklerini çıkarıp içlerine ceviz veya badem koyarak servis edebilirsiniz.
Güllaç: Ramazanın özel tatlarından biri olan güllaç, sütlü ve hafif dokusuyla iftar sofralarınızı tatlandırabilir. Geleneksel olarak hazırlanan güllaç, gül suyu ve ceviz içi ile servis edilir.
Bu lezzetli ve doyurucu iftar menüsü ile Ramazan sofralarınızı renklendirebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifli ve bereketli bir iftar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!