Diyarbakır il Müdürü Bayram Denetiminde

TİGRİS HABER - Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, Gıda Kontrol Görevlileri ile birlikte bayram denetimi gerçekleştirdi. Denetimler, özellikle temel besin maddelerinin üretildiği işletmelere yönelik gerçekleştirildi. Bu kapsamda ekmek, unlu mamuller, sade pide, tatlı ve pasta üretimi yapan işletmeler öncelikli olarak denetlendi.

Denetimlere katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, Ramazan ayı boyunca artırılan denetimlerde işletmelerin hijyen ve temizlik kurallarına uygunluğunun titizlikle incelendiğini belirtti. Alet ve ekipman temizliği, kişisel hijyen, depolama ve muhafaza koşulları ile gıda üretiminde kullanılan hammaddeler detaylı bir şekilde kontrol ediliyor. Denetimler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde, işletmeleri bilgilendirici ve iyileştirici bir yaklaşımla gerçekleştiriliyor.

Denetimlerde, işletmelerin faaliyet alanlarının resmi belgelerle uyumlu olup olmadığı da doğrulanıyor. Ramazan ayı boyunca iftar saatlerine yakın lokanta ve restoranlar gibi toplu tüketim alanlarında denetimler sıklaştırıldı. Bunun yanı sıra pastacılık ürünleri, şekerleme satış noktaları ve tatlı üretimi yapan iş yerleri de detaylı bir incelemeden geçirildi.

Yaklaşan Ramazan Bayramı dolayısıyla şekerleme ve çikolata üretimi ile satışı yapan işletmelerde, ürünlerin satış koşulları, içerikleri ve hijyen standartları denetlendi. Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayı ve Ramazan Bayramı boyunca vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetim faaliyetlerine aralıksız devam edeceğini duyurdu.(Haber merkezi)