Dağlık alanlarda yetişen ve halk arasında dağ muzu olarak da anılan ışkın (Uçkun) Diyarbakır’da da tezgâhlarda yerini aldı.
Mümin Ağcakaya
TİGRİS HABER - Doğanın insanlara mucizevî hediyesi olarak görülen ışkın adeta vitamin olarak zenginliği ve birçok rahatsızlığa iyi gelmesiyle bilinmektedir.
Şifa kaynağı olan ışkın kabuğu soyularak taze olarak yenildiği gibi yöresel olarak çeşitli yemekleri de yapılmaktadır.
Tezgâhlara bu sene ilk olarak çıkan ışkının fiyatı 150-200 liradan satılmaya başladı. Işkının tezgâhlara düşmesini bekleyenler bu fiyatı görünce almaktan şimdilik vazgeçerek önümüzdeki günlerde daha uygun fiyatlara düşmesini bekleyecekler.