KESTANE ARTIK TEZGÂHLARDA

Mümin Ağcakaya

TİGRİS HABER - Kış mevsimi ile özdeşleşmiş, kışın karlı ve soğuk günlerinin sevilen meyvesi kestane tezgâhlarda yerini almaya başladı.

Doğal koşullarda yetişen kestane kışın akşamları sobalar üzerinde pişirilerek tüketildiği gibi fırında ve haşlama usulü de pişirilen kestane kışın gelmesi ve soğuk havaları başlaması ile birlikte evlerin hem eğlenceli hem de sevilen doğal meyvelerden kestane Gazi Caddesindeki tezgâhlara düştü. Kilosu 150 liradan satılmaya başlayan kestane önümüzdeki günlerde tezgâhlarda daha fazla göreceğimiz doğal ürünlerden olacak.

Hem vitamin hem de bileşimleri açısından birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinen kestanenin ülkemizde yetiştirilen cinslerinin tüketilmesi için bazı hekimler tarafından uyarılıyor. Geçen sene tezgâhlarda bolca bulunan Çin’den getirtilen kestanelerin tüketilmemesi gerektiğini söylüyorlar. Tüketicilerin Çin’den gelenle yerli olan arasında renk görüntü ve büyüklük açısından farklı olduğunu belirterek; piyasaya sürülen Çin veya atkestanesi türlerinden uzak durulması gerektiğini, bunların tüketilmesi durumunda ciddi sağlık sorunları olabileceği konusunda geçen sene uyarılarda bulunmuşlardı.