İFTARIN VAZGEÇİLMEZİ ÇİĞ KÖFTE TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI

 İFTARIN VAZGEÇİLMEZİ ÇİĞ KÖFTE TEZGAHLARDAKİ YERİNİ ALDI


BATMAN - Batman’da ramazan ayının ilk gününde tezgâhlarda yerini alan iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden çiğ köfteye yoğun ilgi vardı.
Batman’da ramazan ayının başlamasıyla birlikte çarşı merkezinin birçok yerine ve özellikle Batman’ın en işlek güzergâhı olan Diyarbakır Caddesi yüzlerce çiğ köfteci tezgah açtı. Ramazan ayının ilk gününde vatandaşlar çiğ köfteye yoğun ilgi gösterdi. 200’ün üstünde seyyar tezgah açılırken birçok çiğköfte satıcıların yüzü güldü. Özellikle iftara az bir süre kalması ile vatandaşlar uzun kuyruk oluşturarak çiğköfte almak için beklemeleri gözden kaçmadı.
On bir ayın sultanı olan Ramazan ayının gelmesiyle birlikte çiğ köfte yapımını üç kat attırdıklarını normal günde 20 kilo çiğköfte yaparken bu sayının 60’a çıktığını ve Her yıl olduğu gibi bu yılda çiğ köfte porsiyonu 5 liradan sattıklarını ifade ettiler.