Formunuzu korumak için yapılması gerekenler

Ayşe Yalçınkaya

TİGRİS HABER - Kilo vermek için karbonhidrat tüketimini azaltmak gerekir. Bu sayede, vücudun enerji için yağ yakması kolaylaşır. Peki, kilomuza bunu programlamayı biliyor muyuz?

Uzmanlara göre yetişkin bir insanın günlük olarak tüketmesi gereken karbonhidrat miktarı, kilo başına 2-3 gramdır. Bunu kilomuzla çarparak günlük ne kadar karbonhidrat tüketmemiz gerektiğini kolaylıkla anlayabiliriz. Örneğin 70 kiloluk bir kişinin günlük olarak 140-210 gram karbonhidrat tüketmesi gerekir.

O halde 70 kiloluk birinin kilo verebilmesi veya kilo almaması için, günlük karbonhidrat tüketimini 50-150 gram arasında tutması gerekir. Herkes bu oranı kilosuna göre kolaylıkla hesaplayabilir.

Karbonhidratları azaltırken, sağlıklı karbonhidratları tercih etmeniz önemlidir. Sağlıklı karbonhidratlar, lif açısından zengindir ve uzun süre tok tutar.

Sağlıklı karbonhidrat kaynakları:

• Tam tahıllar
• Meyveler
• Sebzeler
• Kuru Baklagiller
• Baklagiller

Öte yandan karbonhidrat tüketimini çok hızlı azaltmak baş ağrısı, yorgunluk ve halsizlik gibi sorunlar yaratabiliyor. Bu nedenle, karbonhidrat tüketimini yavaş yavaş azaltmak önemlidir.

Peki, kilomuza göre protein ihtiyacımızı da biliyor muyuz?

Yetişkin bir insanın günlük olarak tüketmesi gereken protein miktarı, kilo başına 0,8-1 gramdır. Çok hareket etmeyen 70 kiloluk bir kişinin günlük olarak 56-70 gram protein tüketmesi gerekir.

Protein açısından zengin besinler:

• Et
• Tavuk
• Balık
• Yumurta
• Süt ürünleri
• Baklagiller
• Tofu
• Kinoa

Örneğin baklagiller, protein açısından zengin besinlerdir. 100 gram pişmiş baklagilde ortalama %18-36 oranında protein bulunur. Bu oran, kırmızı etteki protein oranıyla neredeyse aynıdır.