Bu dükkânda her şey taştan

Mümin Ağcakaya

TİGRİS HABER - Mardin Kapı’dan Hewsel Bahçelerine inen yol kavşağında bulunan Çiğköfteci Cuma Ustanın mekânında çiğ köfte teknesinden, masa ve oturağına kadar hepsi bazalt taşında.

Bir tarafı Hewsel Bahçelerine bir tarafı da Keçi Burcuna bakan Mardin Kapıdaki otantik mekânı görenleri şaşırtıyor.

Bir zamanlar türkülere konu olan değirmeni işletti

Bir zamanlar babasıyla birlikte türkülere de konu olan Mardin Kapı’daki değirmeni işleten Cuma Balıkçı; babasından öğrendiği taş işlemeciliği ve çiğ köfte ustalığını devam ettiriyor.

bazalt taş ustalığı da yapıyor. Bazalttan birçok obje yapan Cuma Balıkçı yaptığı bazalt taşından yaptığı çiğ köfte teknesiyle tanınır olmuştu.

Yaptığı çiğ köftenin yanında bazalt taşlarını da işleyerek çiğ köfte dükkânında kullandığı masadan oturaklara kadar her şeyi taşla donattı.

Kenti gezmeye gelen yerli ve yabancı turistlerin taş teknede çiğ köfte yapmasının yanında, masa, oturak ve diğer objeler de dikkatini çekiyor.